Swedish English French German Italian Russian Spanish
A+ A A-

À la carte Meny, Ny from. 26/10

Förrätter            

 

Toast Skagen

Klassisk Toast Skagen med citron.

 125:-      

Kantarellsoppa

serveras med krämig svampduxell

 139:-

Carpaccio

på gravad rökt ren, rårörda lingon, emulsion på gran, getmese och rostad kavring

 159:-

 

Huvudrätter

 

Biff

Med confiterad jordärtskocka, syrade kantareller, lingon, grönkål och madeirasky.

295:-

Oxkind

Rödvinsbräserad oxkind med potatispurè och tryffelsmör.

215:- 

Halstrad röding

Med gräddkokt savoykål, syrade rotfrukter och potatiskaka med Västerbottensost.

235:- 

Hälleflundra

Serveras med knaprigt vindelfläsk, friterad kapris, blandade betor, rostad sötpotatispurè och brynt smör.

245:-

Bönrulle

Med gräddkokt savoykål, syrade rotfrukter och potatiskaka med Västerbottensost.

235:- 

Desserter

 

Bakad chokladterrine

med Dulche de leche, rödvinsbräserade körsbär och vaniljglass.

 135 kr

Vaniljpannacotta 

Serveras med en cognacsdoftande hjortronkompott.

 85 kr

Hallstabergets "Marängswiss"

Vaniljglass, banan, choklad och maräng.

 115 kr

Svårt att välja?

Prova på vår rekommenderade 3-rätters meny

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kontaktuppgifter

Besöksadress:

Hallsta

881 35 Sollefteå

Växel:

0620-123 20

 

Björn Norman

Hotellchef

Hälsar er välkomna till Nya Hotell Hallstaberget!

 

Karta

Latitud: 63.159471
Longitud: 17.238321

© Grafiska Verkstan 2013