Á la carte

Vi hälsar er hjärtligt välkomna upp på vårt fantastiska berg i Sollefteå, Hallstaberget! Njut av stunden, maten, drycken och den otroligt härliga utsikten hos oss.

Hallstaberget Brasseri

Beskrivning:

(G)-innehåller gluten
(L)-innehåller lactos
(V)-vegetariskt alternativ finns

De flesta av rätterna går att få
gluten- och laktosfria.

Entrées

  • Sur canapé (G) (L) 148:-

    4 smakprover på surströmming med tillbehör.

  • Vegetarisk tart (V) 135:-

    Med blomkål, borccoli & avokado.

  • Vitlöksbröd (G) (L) 79:-

    Västerbottenostgratinerat vitlöksbröd med vitlöksdipp.

  • Hallstabergets skagen (G) 135:-

    Serverad på smörstekt surdegsbröd och plocksallad.

  • Plockbricka (L) (G) 110:-

    Med ost och chark.

Plats Signatur

  • Vegetariskt lasagne 185:-
  • Ceasarsallad (G) (V) 169:-

    Välj mellan gratinerad chevré, handskalade räkor eller kyckling.

  • Sotad rödingfilé (L) 295:-

    Gräddstuvad savojkål, sommargrönsaker och friterad mandelpotatis.

  • Hamburgare (G) (L) (V) 210:-

    Med pommesfrites, tryffelmajonäs, rökig tomatsås och picklad rödlök.

  • Entrecôte 250G 315:-

    Med rödvinssky, friterad sötpotatis, sommarsallad och chilibearnaisesås.

  • Hjortfilé (L) 315:-

    Skysås, stekt hjärtsallad och palsternackspuré.

Desserts

  • Glass (L) 149:-

    Med varma hjortron.

  • Chokladterrin (L) 135:-

    Med jordgubbskompott.

  • Jordgubbsparfait (L) 135:-
  • Sorbet Coupe (V) 110:-

    Med bär & frukt.

Trois Plats 3-rätter

  • FÖRRÄTT (V) 3-rätter 485:-

    Hallstabergets skagen serveras på toast med plocksallad.

  • VARMRÄTT (L) 3-rätter 485:-

    Hjortfilé med skysås, stekt hjärtsallad och palsternackspuré.

  • DESSERT (L) 3-rätter 485:-

    Glass med varma hjortron.

Plateau de la Mer

  • Sur canapé 148:-

    4 smakprover på surströmming med tillbehör.

  • Antipasti 110:-

    Med ost och chark.

Petite

  • Hamburgare (G) 75:-
  • Pannkaka (G) (L) 75:-

    Med sylt och grädde.

  • Köttbullar (G) 75:-

    Med potatismos och lingonsylt.

Boka bord

Observera att bokningsförfrågningar inte kan göras samma dag online!
Gäller Er förfrågan samma dag eller tidigare, vänligen kontakta oss på 0620-123 20
Är ni fler än 10 personer kontakta oss via telefon.

Bordsbeställningen är inte garanterad förrän Ni mottagit en bekräftelse från oss.

Offertförfrågan

Skicka en förfrågan via formuläret så kontaktar vi
er för att göra en bokning av konferens.