Gäller från 2022-03-09
Menyn som den ser ut idag! OBS! Med reservation för ändring.
Västerbottenostpaj, kallrökt lax, löjrom. Dillcremfraiche.
Vegetarisk: Vegetarisk Tart
Vegansk: Vegansk Tart
Nattbakad fläskfile, sidfläskfrån gradinsrökeri, pak choi och vårlök.
Potatisgratäng.
Alt
Snabbhalstrad laxfilé, citrondoftande böncreme. Sockerärtssallad med
handskalade räkor och dill.
Vegetarisk: Vegetarisk lasagne
Vegansk: Tofu med grönsaker, sötpotatisbiffar och vegansk tzaziki
Tiramisu.
Eller
Creme brûlée.
Vegetarisk: Blåbärscheesecake
Vegansk: Vegan ice dream salt caramel
Hotell Hallstabergets skagentoast på handskalade räkor. Riven pepparrot, löjrom och örtolja.
Vegetarisk: Hallstabergets Skagen
Vegansk: Hallstabergets Skagen (vegansk)
Kycklingballotine fylld med soltorkadtomat & fetaost. Syrade rädisor & sockerärtor.
Potatisterinne.
Alt
Snabbhalstrad laxfilé, citrondoftande böncreme. Sockerärtssallad med
handskalade räkor och dill.
Vegetarisk & Vegansk: Fylld paprika med salsa
Tiramisu.
Eller
Creme brûlée.
Vegetarisk: Vaniljpannacotta med daim och chokladmousse
Vegansk: Moussekaka jordgubb
Kryddig gazpacho på tomat & vattenmelon, Basilika och fetaost.
Vegetarisk: Svampsoppa
Vegansk: Vegansk Tart
Rosastekt lammrostbiff, potatiskaka, chevrecreme & bakad primör.
Alt
Snabbhalstrad laxfilé, citrondoftande böncrème. Sockerärtssallad med handskalade räkor och dill.
Vegetarisk & Vegansk: Vegetarisk tortellini med grädd baserad sås
Tiramisu.
Eller
Creme brûlée.
Vegetarisk & Vegansk: Lavakaka med vaniljglass
Västerbottenostpaj, kallrökt lax, löjrom. Dillcremfraiche.
Vegetarisk: Vegetarisk Tart
Vegansk: Vegansk Tart
Nattbakad fläskfilé, sidfläsk från gradinsrökeri, pak choi och vårlök. Potatisgratäng.
Alt
Snabbhalstrad laxfilé, citrondoftande böncrème. Sockerärtssallad med handskalade räkor och dill.
Vegetarisk: Vegetarisk lasagne
Vegansk: Tofu med grönsaker, sötpotatisbiffar och vegansk tzaziki
Tiramisu.
Eller
Creme brûlée.
Vegetarisk: Blåbärscheesecake
Vegansk: Vegan ice dream salt caramel
Hotell Hallstabergets skagentoast på handskalade räkor. Riven pepparrot, löjrom och örtolja.
Vegetarisk: Hallstabergets Skagen
Vegansk: Hallstabergets Skagen (vegansk)
Kycklingballotine fylld med soltorkade tomater & fetaost. Syrade rädisor & sockerärtor. Potatisterinne.
Alt
Snabbhalstrad laxfilé, citrondoftande böncrème. Sockerärtssallad med handskalade räkor och dill.
Vegetarisk & Vegansk: Fylld paprika med salsa
Tiramisu.
Eller
Creme brûlée.
Vegetarisk: Vaniljpannacotta med daim och chokladmousse
Vegansk: Moussekaka jordgubb
Kryddig gazpacho på tomat & vattenmelon, Basilika och fetaost.
Vegetarisk: Svampsoppa
Vegansk: Vegansk Tart
Rosastekt lammrostbiff, potatiskaka, chevrecreme & bakad primör.
Alt
Snabbhalstrad laxfilé, citrondoftande böncreme. Sockerärtssallad med handskalade räkor och dill.
Vegetarisk & Vegansk: Vegetarisk tortellini med grädd baserad sås
Tiramisu.
Eller
Creme brûlée.
Vegetarisk & Vegansk: Lavakaka med vaniljglass
Hotell Hallstabergets skagentoast på handskalade räkor. Riven pepparrot, löjrom och örtolja.
Vegetarisk: Hallstabergets Skagen
Vegansk: Hallstabergets Skagen (vegansk)
Kycklingballotine fylld med soltorkade tomater & fetaost. Syrade rädisor & sockerärtor. Potatisterinne.
Alt
Snabbhalstrad laxfilé, citrondoftande böncreme. Sockerärtssallad med handskalade räkor och dill.
Vegetarisk & Vegansk: Fylld paprika med salsa
Tiramisu.
Eller
Creme brûlée.
Vegetarisk: Vaniljpannacotta med daim och chokladmousse
Vegansk: Moussekaka jordgubb
Skapad av Fostira AB – Vi hjälper ditt företag att växa.
Observera att bokningsförfrågningar inte kan göras samma dag online!
Gäller Er förfrågan samma dag eller tidigare, vänligen kontakta oss på 0620-123 20
Är ni fler än 10 personer kontakta oss via telefon.
Bordsbeställningen är inte garanterad förrän Ni mottagit en bekräftelse från oss.
Skicka en förfrågan via formuläret så kontaktar vi
er för att göra en bokning av konferens.