Gäller från 2023-05-10
Menyn som den ser ut idag! OBS! Med reservation för ändring.
Laxtartar med citroncrème & tunnbrödchips
Brässerad lammlägg med potatispuré, krispig primörsallad samt rödvinssky
Alt. Halstrad lax med blomkålspuré & apelsin sås
Chokladmoussefylld tartelett monteblanc med bärvariation
Alt. Cheesecake på Passionsfrukt
Hotell Hallstabergets Skagentoast på handskalade räkor, riven pepparrot & örtolja
Dubbelmarinerad fläskfilé med potatisterrine, primörer & cognacssås
Alt. Halstrad lax med blomkålspuré & apelsinsås
Chokladmoussefylld tartelett monteblanc med bärvariation
Alt. Cheesecake på Passionsfrukt
Vit & grön sparris med tryffelemulsion & lufttorkad skinka
Kycklingrullad med salvia, sauterade grönsaker & potatisstomp
Alt. Halstrad lax med blomkålscrème & apelsinsås
Chokladmoussefylld tartelett monteblanc med bärvariation
Alt. Cheesecake på Passionsfrukt
Hotell Hallstabergets Skagentoast på handskalade räkor, riven pepparrot & örtolja
Dubbelmarinerad fläskfilé med potatisterrine, primörer & cognacssås
Alt. Halstrad lax med blomkålspuré & apelsinsås
Chokladmoussefylld tartelett monteblanc med bärvariation
Alt. Cheesecake på Passionsfrukt
Laxtartar med citroncrème & tunnbrödchips
Halstrad lax med blomkålspuré & apelsinsås
Alt. Brässerad lammlägg med potatispuré, krispig primörsallad samt rödvinssky
Chokladmoussefylld tartelett monteblanc med bärvariation
Alt. Cheesecake på Passionsfrukt
Hotell Hallstabergets Skagentoast på handskalade räkor, riven pepparrot & örtolja
Dubbelmarinerad fläskfilé med potatisterrine, primörer & cognacssås
Alt. Halstrad lax med blomkålscrème & apelsinsås
Chokladmoussefylld tartelett monteblanc med bärvariation
Alt. Cheesecake på Passionsfrukt
Vit & grön sparris med tryffelemulsion & lufttorkad skinka
Kycklingrullad med salvia, sauterade grönsaker & potatisstomp
Alt. Halstrad lax med blomkålspuré & apelsinsås
Chokladmoussefylld tartelett monteblanc med bärvariation
Alt. Cheesecake på Passionsfrukt
Vit & grön sparris med tryffelemulsion.
Alt. Bruschetta - tomat, basilika & vitlök på bröd. Olivolja & balsamico
Krämig svamprisotto med kastanjechampinjoner
Alt. Rostad blomkål med smörslungad mandelpotatis & rädisor.
Chokladmoussefylld tartelett monteblanc med bärvariation Alt. Cheesecake på Passionsfrukt
Skapad av Fostira AB – Vi hjälper ditt företag att växa.
Observera att bokningsförfrågningar inte kan göras samma dag online!
Gäller Er förfrågan samma dag eller tidigare, vänligen kontakta oss på 0620-123 20
Är ni fler än 10 personer kontakta oss via telefon.
Bordsbeställningen är inte garanterad förrän Ni mottagit en bekräftelse från oss.
Hotell Hallstabergets mest prisvärda sommarpaket finns bokningsbart även sommaren 2023, nytt för i år är att vi uppdaterat restaurangupplevelsen med en fräsch delikatessdignande 3-rätters buffé, kallskuret, sallader lokala delikatesser 2 varmrätter och dessutom dessertbuffe!
I paketet ingår:
Skicka en förfrågan via formuläret så kontaktar vi
er för att göra en bokning av konferens.