Showmeny

Gäller från 2021-12-01

Showmeny 2022

Förrätt, serveras till bords

Hotell Hallstabergets canapé tallrik

Skagenröra på handskalade räkor serverad på smörstekt toast, På pumpernickel rökt rensteksröra samt rårörda lingon med Härnögin, löjromskrustad med västerbottenostcremefraiche & rödlök serverat på Mjällomstunnbröd

Huvudrätt, bjuds från buffé

Nybakat bröd, smör sallader & grissini

Helstekt örtmarinerad oxfilé, sauterade haricotsverts & cocktailtomater

Potatisgratäng med västerbottenost samt rostad potatis

Ostbricka med kex & marmelad

Dessertbord, bjuds från buffé

Nobless Succés, frisk passionsfruktspannacotta med färsk passionsfrukt och klassisk Noblesschoklad

Pavlova i glas, maräng, citrusmousse & frukt

Nyårsmeny

Kyld rödbetssoppa med smetana & rostad palsternacka, surdegsbröd & parmesansmör.

Nyårstrippel – Hummerröra på toast, västerbottenostpaj med löjrom samt hjorttartar på tunnbröd.

Örtbakad oxfile serveras med tryffelsås, vinmarinerade grönsaker samt rostad potatis och potatisgratäng.

Pavlova med grandmarnierspetsad citrusmouss.

Boka bord

Observera att bokningsförfrågningar inte kan göras samma dag online!
Gäller Er förfrågan samma dag eller tidigare, vänligen kontakta oss på 0620-123 20
Är ni fler än 10 personer kontakta oss via telefon.

Bordsbeställningen är inte garanterad förrän Ni mottagit en bekräftelse från oss.

Offertförfrågan

Skicka en förfrågan via formuläret så kontaktar vi
er för att göra en bokning av konferens.