Showmeny

Gäller från 2022-09-01

Showmeny 2022

Förrätt, serveras till bords

Hotell Hallstabergets canapé tallrik.
Skagenröra med handskalade räkor serverad på smörstekt toast. På pumpernickelrökt rensteksröra samt rårörda lingon med Härnö Gin.

Västerbottenostpaj med dillcréme och rökt lax

Huvudrätt, bjuds från buffé

Nybakat bröd, smör sallader & grissini.
Helstekt örtmarinerad oxfilé, sauterade haricotsverts & cocktailtomater.
Potatisgratäng med västerbottenost och rostad potatis.

Ostbricka med kex & marmelad

Dessertbord, bjuds från buffé

Variation på pannacotta, bla dumle & vanilj.

 

Showmeny för Oktoberfest & Wallmans 21/10-19/11

Amuse

Olivtapernad med Mjälloms tunnbröd

Hotell Hallstabergets canapé tallrik

Skagenröra på handskalade räkor serverad på smörstekt toast, På pumpernickel rökt rensteksröra samt rårörda lingon med Härnögin.

Västerbottenostpaj med dillcréme och rökt lax

Kall rödbetssoppa med smetana & rotfruktschips

Helstekt örtmarinerad oxfilé, sauterade cocktailtomater & haricotsverts. Potatisgratäng samt timjanssås

 

Dumleopanacotta med chokladflarn

Boka bord

Observera att bokningsförfrågningar inte kan göras samma dag online!
Gäller Er förfrågan samma dag eller tidigare, vänligen kontakta oss på 0620-123 20
Är ni fler än 10 personer kontakta oss via telefon.

Bordsbeställningen är inte garanterad förrän Ni mottagit en bekräftelse från oss.

Offertförfrågan

Skicka en förfrågan via formuläret så kontaktar vi
er för att göra en bokning av konferens.