Konferensmeny

Mat & Dryck

Menyn som den ser ut idag! OBS! Med reservation för ändring.

Gäller från 2024-05-07

Menyn

Måndag

Förrätt

Laxterrin på gravad & rökt lax, färskost, kavring samt örtsallad.

Varmrätt

Fläskfilé Provencale med rödvinsky, råstekt potatis, örtsmör och haricoverts med säsongens grönsaker.

Dessert

Vaniljpannacotta med mandarin och choklad

Tisdag

Förrätt

Gratinerad getost på toast med rostade mandlar och honung.

Varmrätt

Rostad kycklingbröstfilé med ädelostsås och puré på potatis & morot.

Dessert

Citroncheesecake

Onsdag

Förrätt

Hallstabergets Skagentoast på handskalade räkor, dill och pepparrot.

Varmrätt

Oxfilé med gin och enbärssås, sauterade grönsaker & potatisbakelse.

Dessert

Vaniljpannacotta med mandarin och choklad

Torsdag

Förrätt

Laxterrin på gravad & rökt lax, färskost, kavring samt örtsallad.

Varmrätt

Fläskfilé Provencale med rödvinsky, råstekt potatis, örtsmör och haricoverts med säsongens grönsaker.

Dessert

Citroncheesecake

Fredag

Förrätt

Gratinerad getost på toast med rostade mandlar och honung.

Varmrätt

Rostad kycklingbröstfilé med ädelostsås och puré på potatis & morot.

Dessert

Vaniljpannacotta med mandarin och choklad

Lördag

Förrätt

Hallstabergets Skagentoast på handskalade räkor, dill och pepparrot.

Varmrätt

Oxfilé med gin och enbärssås, sauterade grönsaker & potatisbakelse.

Dessert

Citroncheesecake

Söndag

Förrätt

Gratinerad getost på toast med rostade mandlar och honung.

Varmrätt

Rostad kycklingbröstfilé med ädelostsås och puré på potatis & morot.

Dessert

Vaniljpannacotta med mandarin och choklad

Veganska alternativ

Vegan förrätt

Vegansk tartar med variation på betor, morot, rostad mandel & örtsallad.

alt.

Bruschetta på stekt surdegsbröd, toppat med tomat, basilika och vitlök.

Vegan varmrätt

Bönrulle, serveras med Fåraherdens sallad.

alt.

Rostad blomkålstalrik med variation på betor och bönor.

rum & sviter

våra RUM OCH SVITER

Visa alla menyer

mat & dryck

DIGGILOO 2025 I Sollefteå!

Robbie Williams Experience 11/10

Wallmans

Linda Bengtzing & Smalare än Thord 25/10

Streaplers

Wallmans

Nyårspaketet 2025 med Black Jack!

SPABEHANDLINGAR

Vardagslyx

Spasemester

Visa alla konferenspaket

konferens & Festvånng

konferenspaket

aktiviteter

Vinter & Höst

Aktiviteter

Upplevelser

Vår & Sommar

Visa alla paket

vinterpaket

Hotellpaket

Spapaket

Sommarpaket

rum & sviter

våra RUM OCH SVITER

Visa alla menyer

mat & dryck

DIGGILOO 2025 I Sollefteå!

Robbie Williams Experience 11/10

Wallmans

Linda Bengtzing & Smalare än Thord 25/10

Streaplers

Wallmans

Nyårspaketet 2025 med Black Jack!

SPABEHANDLINGAR

Vardagslyx

Spasemester

Visa alla konferenspaket

konferens & Festvånng

konferenspaket

aktiviteter