Konferensmeny

Menyn som den ser ut idag! OBS! Med reservation för ändring.

Gäller från 2021-01-22

 

Menyn

Måndag

  • Förrätt

    Tartar på färsk tonfisk, srirachamajonäs, selleri & chili.

  • Huvudrätt

    Nattbakad pepparryggbiff med rödvinssky, smörfrästa gröna bönor och rostad potatis.

  • Välj till dessert

    Blåbärscheesecake.

Tisdag

  • Förrätt

    Hotell Hallstabergets skagentoast med pepparrot och löjrom.

  • Huvudrätt

    Getostfylld lax serverad med dillcrème, rostade rotsaker och mandelpotatis.

  • Välj till dessert

    Vaniljpannacotta med daim & chokladmousse.

Onsdag

  • Förrätt

    Skogssvampsoppa med ruccolacrème och sellerichips.

  • Huvudrätt

    Lammlägg, potatispuré, rosmarinsky, vitlökstomat.

  • Välj till dessert

    Blåbärscheesecake.

Torsdag

  • Förrätt

    Tartar på färsk tonfisk, srirachamajonäs, selleri & chili.

  • Huvudrätt

    Nattbakad pepparryggbiff med rödvinssky, smörfrästa gröna bönor och rostad potatis.

  • Välj till dessert

    Vaniljpannacotta med daim & chokladmousse.

Fredag

  • Förrätt

    Hotell Hallstabergets skagentoast serveras med pepparrot & löjrom.

  • Huvudrätt

    Färskostfyllt majskycklingbröst, med apelsinsås, potatisbakelse, broccolicrème samt vitlökstomat.

  • Välj till dessert

    Blåbärscheesecake.

Lördag

  • Förrätt

    Skogssvampsoppa med ruccolacrème och sellerichips.

  • Huvudrätt

    Getostfylld lax serverad med dillcrème, rostade rotsaker och mandelpotatis.

  • Välj till dessert

    Vaniljpannacotta med daim & chokladmousse.

Söndag

  • Förrätt

    Hotell Hallstabergets skagentoast med pepparrot och löjrom.

  • Huvudrätt

    Färskostfyllt majskycklingbröst, med apelsinsås, potatisbakelse, broccolicrème samt vitlökstomat.

  • Välj till dessert

    Blåbärscheesecake.

Boka bord

Observera att bokningsförfrågningar inte kan göras samma dag online!
Gäller Er förfrågan samma dag eller tidigare, vänligen kontakta oss på 0620-123 20
Är ni fler än 10 personer kontakta oss via telefon.

Bordsbeställningen är inte garanterad förrän Ni mottagit en bekräftelse från oss.

Offertförfrågan

Skicka en förfrågan via formuläret så kontaktar vi
er för att göra en bokning av konferens.